Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda
Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda
Cara membuat bolu kukus pandan keju amanda, Bolu atau kue bolu (dari bahasa Portugis: bolo; bahasa Inggris: cake) adalah kue berbahan dasar tepung (umumnya tepung terigu), gula, dan telur. Kue bolu dan cake umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus, misalnya: bolu kukus atau brownies kukus.

Berikut ini resep bolu kukus pandan keju amanda yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan:
  • 2 butir telur ukuran kecil (suhu ruang)
  • 50 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh sp
  • 50 gram tepung terigu
  • 1 bungkus santan kara (65 ml)
  • Secukupnya pasta pandan
Olesan:
  • Secukupnya butter cream
Topping:
  • Keju parut
Cara membuat:
1. Campur santan dan pasta pandan aduk sampai rata, kemudian sisihkan dahulu

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda


2. Kocok telur, gula pasir dan sampai dengan kecepatan paling tinggi hingga mengembang putih berjejak

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda

3. Kecilkan speed mixer sampai yang paling rendah masukan terigu mixer asal nyampur aja, kemudian masukan campuran santan dan pasta mixer sebentar dan matikan mixer

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda


4. Ratakan aduk balik dengan spatula pastikan tidak ada endapan santan di dasar wadah, tuang ke loyang ukuran 20x20 yang sudah dialasi dengan baking paper, kemudian hentakan perlahan untuk menghilangkan gelembung udara.

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda

5. Kukus selama 15 menit dengan api sedang cenderung kecil, sebelumnya dandang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutup dibungkus serbet bersih, setelah matang angkat dan langsung keluarkan dari loyang dan letakkan di baking paper yang ukurannya lebih besar

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda

6. Dalam keadaan panas gulung biarkan 1 menit kemudian buka gulungannya olesi dengan butter cream dan gulung lagi sambil dipadatkan perlahan simpan dlm freezer 15 menit supaya gulungannya benar-benar padat dan set.
Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda

7. Keluarkan dari freezer buka baking papernya dan siap dioles butter cream dan beri topping sesuai selera.

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda

8. Bolu gulung pandan kukus siap dinikmati, dalamnya lembut banget, selamat mencoba

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju Amanda

Sumber Resep: Dapur Dien

Aplikasi Uptodit.com untuk Android

Download Aplikasi Uptodit.com
Langganan Postingan