Cara Membuat Ayam Geprek Bensu Mozarella

Resep Ayam geprek bensu mozarella, I am geprek bensu milik ruben onsu saat ini banyak diburu oleh hampir semua kalangan, ayam geprek yang ditawarkan memang tidak main-main, rasanya yang lezat dan memiliki varian menu membuat pencinta kuliner akan ketagihan, salah satu menu favorit geprek bensu adalah bensu dengan keju mozarella. Saking larisnya, kadang saat melakukan pemesanan, selalu tidak kebagian. Namun tidak perlu khawatir, buat kamu yang ingin tahu cara membuat ayam geprek bensu mozarella di rumah, seperti ini resepnya:

Resep Ayam Geprek Bensu Mozarella
Resep Ayam Geprek Bensu Mozarella

Bahan-bahan:
  • 1/4 dada ayam
  • 2 siung bawang putih halus
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • Secukupnya garam
Adonan basah:
  • 6 sendok makan Tepung terigu
  • 2 sendok makan Maizena
  • 1 butir kuning telur
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • Sejumput Garam
Adonan kering:
  • 6 sendok makan Tepung terigu
  • 3 sendok makan maizena
  • 1 sendok teh Kaldu bubuk
  • Sejumput garam
Sambal:
  • 20 cabai rawit merah
  • 2 siung Bawang putih
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula merah/pasir
Topping:
  • Keju parut
Langkah membuatnya:
  1. Cuci bersih ayam lalu rebus, tambahkan bawang putih halus, lada bubuk dan garam. Rebus selama 10 menit agar ayam benar-benar matang nanti. Setelah itu tiriskan.
  2. Campur dan aduk rata semua bahan adonan basah
  3. Campur dan aduk rata semua bahan adonan kering
  4. Masukkan ayam ke adonan kering guling-gulingkan sampai rata, kemudian celupkan ke adonan basah, lalu lapisi lagi dengan adonan kering. Cubit-cubit ayam agar tepung menempel.
  5. Goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
  6. Goreng cabe rawit dan bawang putih sebentar saja (setengah matang), lalu angkat. Ulek agak kasar, tambahkan garam dan gula. Siram sambal dengan sedikit minyak panas.
  7. Geprek ayam yang sudah digoreng tadi di cobek sambal, lalu beri topping sambal dan kejunya. 
  8. Ayam geprek ala bensu Siap disantap
Sumber Resep: drp cookpad

Aplikasi Uptodit.com untuk Android

Download Aplikasi Uptodit.com
Langganan Postingan