Mengenal Apa itu Scallop dan Manfaatnya

Mengenal Apa itu Scallop dan Manfaatnya
Scallop (c) bbcgoodfood.com
Kamu yang suka makanan laut tidak lagi dengan berbagai hidangan kerang. Mulai dari kerang, kerang bambu, hingga kerang hijau. Nah, apakah kamu pernah mendengar apa itu scallop? iya buat kamu yang belum pernah mendengarnya, Scallop adalah jenis kerang yang berdaging putih bersih dan memiliki tekstur halus yang memiliki nama lokal kerang kampak atau kerang simping. Meskipun jenis kerang ini sulit didapat di warung seafood kaki lima karena harganya yang terbilang cukup mahal, jangan berkecil hati untuk mencobanya! Sama seperti jenis kerang yang lebih umum, kerang scallop juga kaya nutrisi, lho!

Apa saja manfaat makan scallop?
Scallop adalah sumber makanan protein tinggi, tetapi rendah lemak dan kalori. Manfaat membuat kerang ini cocok untuk digunakan sebagai menu makanan bagi orang yang sedang diet. Karena asupan protein dalam jumlah yang cukup akan membuat kamu kenyang lebih lama, jadi hindari makan berlebihan.

Karena scallop merupakan sumber protein laut yang tidak boleh diremehkan. Per 85 gram porsi scallop (3-4 potong besar daging kerang) mengandung 17 gram protein dan 90 kalori. Di bagian yang sama, kamu akan mendapatkan:

  • Karbohidrat: 5 gram
  • Lemak: 0,5 gram
  • Asam lemak omega-3: 333 miligram
  • Selenium: 18,5 mikrogram
  • Fosfor: 362 miligram

Tidak hanya itu. Scallop juga diperkaya dengan berbagai vitamin dan mineral lain seperti vitamin B12, vitamin B6, vitamin A, vitamin E, zat besi, tembaga, seng, magnesium, kalsium, dan kalium, yang dapat membantu meningkatkan kecukupan gizi harian kamu.

Jadi pada dasarnya, kamu sangat diperbolehkan memasukkan scallop ke dalam makanan sehari-hari. Akan lebih baik, jika konsumsinya disertai sumber karbohidrat dan serat lainnya. Namun, jika kamu harus mempertanyakan makanan laut, cobalah menghindari kerang.

Aplikasi Uptodit.com untuk Android

Download Aplikasi Uptodit.com
Langganan Postingan